福岡観光で屋台は必ず行きたい。中洲・天神・長浜の３エリアの場所と特徴について

長浜ラーメン発祥の地、福岡市・長浜の屋台街。福岡市中央卸売市場鮮魚市場のやや南に位置します。
以前は「ラーメン屋台」で賑わっていたようですが、近年は中洲や天神が屋台の中心地域となり、長浜地区の屋台は数軒しか残っていません。
屋台は少なくってきていますが実店舗のラーメン店も多いこちらのエリア。細麺、替え玉の発祥である「元祖長浜屋」はこちらのエリアにあります。

３つあるエリアの内、僕がオススメするのは天神の屋台です。天神は屋台の数も多いので、食べたいグルメや雰囲気の良さそうなお店、空席のあるお店を選ぶことができます。交通の便も良く価格も良心的なお店が多いです。
年配の方がされている屋台が多く、大将と地元のお客さんとのこてこての博多弁に耳を傾けながらゆったりとお酒を呑んでみてはいかがでしょうか。

一方、ネオンと那珂川に囲まれた中洲の屋台の光景は非常に綺麗で圧巻。「これこそ福岡の屋台だな。」という感じですが、いざ屋台に近づいてみると観光客でいっぱいで多くの人でごった返しています。お店だったり混雑具合にもよりますが人がいっぱいなのでゆっくりと食事できません。さっと食事をすませてさっと帰る。中洲はそういうスタイルなのかなと思います。値段も少し高めのお店が多いので地元の方も中洲にはあまり行かずに天神に行くことが多いようです。

さて、長浜の屋台ですが、最近は屋台の数が少なくなっており数軒しか残っていません。屋台・実店舗にこだわりなく本場の「長浜ラーメン」を食べる目的としてオススメです。
長浜ラーメンは豚骨主体の乳白色のスープと極細麺が特徴。競りなどで忙しく時間がない魚市場の人たちのために、素早く提供出来るように麺を細麺にして茹で時間を短縮。細麺は伸びやすいため、麺の量は少なくしてお替わりが出来る「替玉」を考案されたようです。少し繁華街から離れているのがネックですが1度は本場の長浜ラーメンを食べてみてはいかがでしょうか。