【レンジで1分】ねぎ塩だれ

DSC 1892 - 【レンジで1分】ねぎ塩だれ

レンジで加熱するので、寝かせる必要なし。白ねぎとニンニクの辛味がとれ、旨みもアップします。

冷蔵庫で7日間は日持ちするので、倍量作ってストックしておくと便利ですよ◎ 色々な料理に使ってみて下さい。

材料

(出来上がり:約大さじ7)

白ねぎ1本 (100g)

にんにく1片 (チューブ2〜3cmで代用可)

中華だしの素小さじ1 (2.5g)

小さじ1/2 (3g)

小さじ1/2 (2.5g)

ごま油大さじ2 (24g)

作り方

  1. 白ねぎ・にんにくを、みじん切りにする。

  2. 耐熱ボウルに白ねぎとにんにくを入れ、ラップをふんわりとかけ電子レンジ(600w)で1分加熱。

  3. 熱いうちに中華だしの素小さじ1・塩と酢 各小さじ1/2・ごま油大さじ2 を入れしっかり混ぜる。

 Choro's POINT 
  • 寝かさなくても、すぐに食べられます。

    冷奴サラダなど冷たい料理にかける場合は、冷蔵庫で30分ほど冷やしてから使って下さい。

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