【家にある調味料で】簡単美味しい『ハンバーグソース』

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赤ワインとかバルサミコ酢なんて使いません。家にある調味料を混ぜて温めるだけ。簡単なのに美味しいハンバーグソースの出来上がり!

材料 (2人分)

ケチャップ大2(30g)

ウスターソース大2(36g)

醤油大1/2(9g)

砂糖小1(3g)

作り方

  1. ハンバーグを焼いたあとのフライパンに調味料を全て入れる。

    弱めの中火で1分ほど混ぜながら加熱する。

    ソースは、煮詰まると辛くなります。ゴムベラなどで絶えずかき混ぜて、温度が上がりすぎないように温めて下さい。

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  2. ハンバーグを焼いた後のフライパンを使うと、残っている肉汁も入ってより美味しくなります。フライパンに、茶色いアクが残っている場合は、キッチンペーパーで拭き取って下さい。

ハンバーグの作り方も合わせてご覧ください。肉汁を完全に閉じ込めたふっくらジューシーなハンバーグ。試行錯誤を繰り返し、ようやくたどり着いたレシピです。

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