ステーキやハンバーグに相性抜群。絶品ガーリックライス

garlic rice - ステーキやハンバーグに相性抜群。絶品ガーリックライス

にんにくチップスが香ばしくてたまりません。お肉料理との相性抜群で男性に喜ばれるレシピです。

材料 (2人分)

ご飯300g

にんにく①(スライス)4片

サラダ油大1

にんにく②(すりおろし)1片

バター15g

小1/3(2g)

コショウ少々

醤油小1(2g)

作り方

  1. フライパンにサラダ油を引き、にんにく①を弱火にかける。きつね色になればいったん取り出しておく
  2. ご飯を投入し、切るように炒める
  3. を投入しまんべんなく混ぜ合わせる
  4. 取り出しておいたにんにくスライスを投入し軽く混ぜたら完成
 ちょろ 's POINT 
  • にんにくを弱火にかけサラダ油に香りを移し、さらにすりおろしにんにくも加えることで、にんにくの香りが全体に行き届いた、美味しいガーリックライスが出来上がります
  • 醤油を入れるときは直接ご飯にかけずに鍋肌にそって入れます。そうすることで醤油の香ばしさが引き立ちます
コメントを閉じる

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です