【アレンジが簡単】3ステップでできる大人気のチリコンカン

chili con carne - 【アレンジが簡単】3ステップでできる大人気のチリコンカン

このままご飯やパン、ナンと合わせて食べるのももちろん美味しいですが、パスタに絡めたりご飯にのせてドリアにしても美味しいですよ。

材料 (2人分)

豚バラ(2cm角)200g

玉ねぎ(みじん切り)1/2個

チリパウダー小1/2

小麦粉小2(6g)

水煮大豆200g

コンソメスープの素小2(6g)

トマトジュース150~200ml

ウスターソース小2(12g)

ケチャップ小2(10g)

にんにく(すりおろす)1片

塩コショウ少々

作り方

  1. を合わせておく
  2. 中火で豚バラと玉ねぎを炒め、焼き色が付いてきたらチリパウダーと小麦粉を加えさらに炒める
  3. と水煮大豆を加え煮込む
  4. トロッとしてきたら塩コショウで味を整え完成
 ちょろ 's POINT 
  • とろみを出すために小麦粉を加えますが炒めることで粉臭さを飛ばし香ばしさがでます
  • 辛いのが好きな方はチリパウダーの量を増やしてください
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