【和えるだけ】キャベツの梅みそだれ和え

DSC 4207 1 - 【和えるだけ】キャベツの梅みそだれ和え

【梅みそだれ】を使ったアレンジレシピ。

キャベツだけで作れる簡単な副菜です。あと一品欲しい時にどうぞ。

材料 (2人分)

キャベツ2枚 (100g)

・ごま油小さじ2 (8g)

・梅みそだれ大さじ1 (15g)

梅みそだれの作り方はこちら↓です。
DSC 3549 520x300 - 【和えるだけ】キャベツの梅みそだれ和え マイルドな酸味『梅みそだれ』

作り方

  1. キャベツを2~3cm角のざく切りに。耐熱ボウルに入れ、ラップをふんわりとかけ電子レンジ(600w)で1分加熱。

    ザルに上げ、しっかり水気をきる。

  2. ごま油小さじ2・梅みそだれ大さじ1 を混ぜ合わせたら完成。

    DSC 4200 1 - 【和えるだけ】キャベツの梅みそだれ和え
    ポリ袋に入れて混ぜると簡単
 Choro's POINT 
  • 〈キャベツの水気をきる〉

    キャベツは加熱後、水気が多く残っていると調味料が薄まり味がぼやけます。

    ザルに上げ粗熱がとれてから、キッチンペーパーで包むようにして水気を吸い取ると、程よく水気をとることが出来ます。