【梅みそだれ】を使ったアレンジレシピ。
キャベツだけで作れる簡単な副菜です。あと一品欲しい時にどうぞ。
材料 （2人分）
キャベツ2枚 (100g)
・ごま油小さじ2 (8g)
・梅みそだれ大さじ1 (15g)
梅みそだれの作り方はこちら↓です。
マイルドな酸味『梅みそだれ』
作り方
キャベツを2~3cm角のざく切りに。耐熱ボウルに入れ、ラップをふんわりとかけ電子レンジ(600w)で1分加熱。
ザルに上げ、しっかり水気をきる。
ごま油小さじ2・梅みそだれ大さじ1 を混ぜ合わせたら完成。
ポリ袋に入れて混ぜると簡単
Choro's POINT
キャベツの水気が多く残っていると調味料が薄まり味がぼやけます。ザルに上げ粗熱がとれてから、キッチンペーパーで包むようにして水気を吸い取ると、程よく水気をとることが出来ます。
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