【和えるだけ】絹厚揚げの梅みそだれ和え

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【梅みそだれ】を使ったアレンジレシピ。

タレを和えるだけで簡単に一品できあがり。お酒のアテにもおすすめです。

材料 (2人分)

絹厚揚げ1枚 (160g)

梅みそだれ大さじ2 (30g)

・大葉 (仕上げ用)2枚

梅みそだれの作り方はこちら↓です。
DSC 3549 520x300 - 【和えるだけ】絹厚揚げの梅みそだれ和え マイルドな酸味『梅みそだれ』

作り方

    下準備
    • 大葉を千切り。
    • 絹厚揚げ1枚を、食べやすい大きさのサイコロ状に切る。
  1. 耐熱ボウルに、絹厚揚げと梅みそだれ大さじ2 を入れる。

    ラップをふんわりとかけ電子レンジ(600w)で2分加熱。

    DSC 3978 - 【和えるだけ】絹厚揚げの梅みそだれ和え
  2. さっと混ぜ合わせて器に盛り、千切り大葉をトッピングする。

 Choro's POINT 
  • 油抜きはしなくても大丈夫ですが、気になるようであればキッチンペーパーで絹厚揚げを包み、上からラップをして電子レンジ(600w)で30秒ほど加熱してから使って下さい。キッチンペーパーが油を吸ってくれます。