【梅みそだれ】を使ったアレンジレシピ。マイルドな味つけなので、サラダ感覚でポリポリ食べる事ができます。
大根の他、キャベツやきゅうり、お好きな野菜200ｇで代用OKです。
材料 （2人分）
大根5cm (200g)
梅みそだれ大さじ2 (30g)
・大葉 (仕上げ用)2枚
梅みそだれの作り方はこちら↓です。
マイルドな酸味『梅みそだれ』
作り方
大根を1cm幅の輪切りにし、厚めに皮をむく。
切り口を下にして1cm幅で切り、更に長さを半分に切る。
食べる直前に、梅みそだれ 大さじ2 で和える。
Choro's POINT
1cm幅の棒状に切ると、ポリポリとしっかりした食感を楽しめます。薄くいちょう切りや細切りにすると、また違った食感に。お好きな切り方でどうぞ。
梅みそだれは、食べる直前に和えて下さい。時間が経つと大根から水分が出て、水っぽくなります。
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