【レンジで 】10分で作れる!男のガッツリ麺レシピ『油そば』

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ゆで玉子以外は、全てレンジで加熱するだけ。
ラード入りのこってりソースが絡んだ麺はビールにも合います。思い立ったらすぐに作れるスピードメニュー。

材料 (2人分)

中華めん(蒸し)2袋 (300g)

かいわれ大根(根を切る)1/2パック

白ねぎ(みじん切り)1/4本 (25g)

もやし1袋

ゆで卵(トッピング用)2個

砂糖小1(3g)

しょうゆ大2(36g)

オイスターソース大2(36g)

和風だしの素小1(3g)

中華だしの素小1(2.5g)

ラード大1(12g)

作り方

    • 耐熱ボウルに調味料を混ぜ合わせる
    • カイワレの根を切り落とし、白ネギはみじん切り
    • ゆで卵を作る
      ゆで玉子の作り方はこちら。

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  2. 耐熱ボウルにもやしを入れ、ラップをふんわりとかけ電子レンジ(600w)で2分加熱。
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  4. 中華麺は袋に少し切り込みを入れる。
    重ならないように並べてレンジに入れ、2分加熱。
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  6. ①で合わせておいた調味液のボウルにラップをして、1分加熱。
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  8. 器2つに温めた調味液を半量ずつ入れ、麺をほぐしながら加えてよく混ぜる。

    かいわれ・白ねぎ・もやし・ゆで卵をトッピングして完成。
    よくかき混ぜてから食べて下さい。

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 Choro's POINT 
  • 中華麺はゆでなくても、レンジで加熱すると楽ちん。