半熟派?完熟派?フライパンで思い通りのゆで卵

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放置時間を変えるだけで、半熟加減も調整できますよ。お試しください。

材料 (2人分)

2個

お水100cc(100g)

作り方

  1. スプーンの裏で卵のおしり(尖っていない方)を軽くたたいてひびを入れる
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  3. フライパンに水と卵を入れ、フタをして強火にかける
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  5. 沸騰したら、中火にしてさらに3分加熱する
  6. 火を止めて、3分待てば半熟卵。7分待てば完熟卵の完成
  7. 殻を剥くときは水道水をあてながらお尻の方から剥いていく
  8. IMG 20180824 175648 R - 半熟派?完熟派?フライパンで思い通りのゆで卵
 ちょろ 's POINT 
  • スプーンでひびを入れることで殻を剥きやすくなります
  • 卵の数が変わっても、同じ水の分量、同じ時間でOKです
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