【レンジで】 豆苗とツナの和え物

DSC 1746 - 【レンジで】 豆苗とツナの和え物

3分で作れるスピードメニュー。あと一品の副菜にどうぞ。

材料 (2人分)

豆苗1袋 (可食部 90g)

ツナ缶1缶 (80g)

中華だしの素小さじ1/2 (1.3g)

しょうゆ小さじ1/2 (3g)

作り方

  1. 豆苗の根本を切り落とす。長さを3等分に切る。

    耐熱ボウルに入れ、ラップをふんわりとかけ電子レンジ(600w)で1分加熱。

  2. 熱いうちに、中華だしの素小さじ1/2・しょうゆ小さじ1/2 を入れ和える。

  3. ツナを缶汁ごと加え、ツナの身が崩れないよう優しく和える。

Choro's POINT
  • 豆苗の根本は硬いので、思いっきってカットしましょう。目安は豆の4cmくらい上を切ると良いです。根付きで400gの豆苗ですが、根を切ると90gになりました。

  • ツナ缶の油と煮汁には、原料のマグロやカツオの旨味・栄養素が入っています。缶汁も捨てずに、美味しくいただきましょう。