【レンジで】辛子がピリ!キャベツとツナの和え物

DSC 3952 - 【レンジで】辛子がピリ!キャベツとツナの和え物

からしを少し加えるだけで、全体の味がひきしまり美味しくなります。

あと1品の副菜に。作り置きおかずにも、おすすめです。

材料 (2人分)

キャベツ4枚 (200g)

ツナ缶1缶 (80g)

砂糖小さじ1/2 (1.5g)

小さじ1/4 (1.5g)

小さじ1 (5g)

しょうゆ小さじ1 (6g)

からし小さじ1 (5g)

 ※ からしチューブの場合は2~3cm

作り方

  1. ポリ袋に調味料を入れ、上から軽くもんで混ぜる。

  2. キャベツを2~3cm角のざく切りにし、耐熱ボウルに入れる。ラップをふんわりとかけ電子レンジ(600w)で2分加熱。

    ザルに上げ、しっかり水気をきる。

  3. ①のポリ袋にキャベツを入れ、空気をいれて口を閉じシャカシャカふる。

    ツナ缶も加え、軽く混ぜ合わせたら完成。

 Choro's POINT 
  • 〈キャベツの水気をきる〉

    水気が多いと味がぼやけます。ザルに上げ粗熱がとれたら、キッチンペーパーで包むようにして水気を吸い取ると、程よく水気がとれます。

  • ツナは身が崩れないよう、軽く混ぜ合わせる程度にします。