あと一品ほしいとき、キャベツだけでサッと作れます。5日間は日持ちするので、ストックおかずにもおすすめ。
材料 （2人分）
キャベツ4枚 (200g)
すりゴマ大さじ1 (7g)
塩小1/4 (1.5g)
中華だしの素小さじ1/2 (1.3g)
しょうゆ小1/3 (2g)
ごま油小さじ2 (8g)
こしょう少々
作り方
ポリ袋に調味料を入れ、上から軽くもんで混ぜる。
小さなボウルにポリ袋をかぶせると、調味料が入れやすいです。
キャベツを3～5cm角のざく切りにする。
耐熱ボウルに入れ、ラップをふんわりとかけ電子レンジ(600w)で3分加熱。
熱いうちに①のポリ袋に入れる。空気をいれて口を閉じシャカシャカふる。
器に盛りつけて完成。
Choro's POINT
キャベツは3cm角に切ると柔らかい食感に。大きめ（5cm角～）だと歯ごたえのある仕上がりになります。お好みでどうぞ。
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