野菜と昆布茶をもみ込み10分で完成。簡単過ぎる浅漬けレシピです。
材料 （2人分）
白菜1/8カット (200g)
きゅうり1本 (100g)
人参2cm (20g)
昆布茶（粉末）大さじ1 (12g)
作り方
下準備
- 白菜を食べやすい大きさに切る
- きゅうりは3~5mm幅で斜めにスライス
- 人参は1~2mmの千切り
ポリ袋に昆布茶大さじ1 (12g) と切った野菜を入れ、よくもみ込む。
空気を抜きポリ袋の口をむすぶ。そのまま常温で10分おいて完成。
※常温の方が早く漬かります。
Choro's POINT
すぐに食べない場合は、常温に10分おいてから冷蔵庫で保存してください。
3日間は日持ちしますが、味が落ちるのでなるべく早く食べきりましょう。
昆布茶は各メーカーから様々な商品が出ています。塩分や味も少しずつ違うので、お好みで量は加減してください。
スタンダードな昆布茶の他、梅昆布茶で漬けても美味しいですよ。
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