きゅうりがシャキシャキ♪マカロニサラダ

macaroni salad - きゅうりがシャキシャキ♪マカロニサラダ

具だくさんでとっても美味しい!定番のマカロニサラダです。 マカロニと一緒に卵を茹でて時間短縮しましょう

材料 (4人分)

マカロニ150g

きゅうり(3㎜の輪切り)1本

玉ねぎ(薄く細切り)1/4個(50g)

ツナ缶1個

ゆで卵1個

マヨネーズ50g

小1/4(1.5g)

こしょう少々

作り方

  1. お水を沸騰させてマカロニを袋に記載通りの時間茹で、汁を切ってツナ(汁ごと全部)を加えてよくなじませ冷ましておく※卵を始め(沸騰させる前)から入れておくとマカロニと同時にゆで卵ができあがります
  2. 玉ねぎは辛味を抑えるために繊維に対して垂直に切る。そして常温で15分放置する
  3. マカロニにきゅうり・玉ねぎを加えて混ぜる
  4. ゆで卵を加えフォークで潰しながら全体をよく混ぜる。そこにを加えて味を整えたら完成
 ちょろ 's POINT 
  • 玉ねぎを水にさらすと辛味とともに栄養(ビタミンB1)まで抜けてしまいます。辛味は常温で揮発してくれるので、放置する方法がオススメです
  • きゅうりは水抜きしません!それがシャキシャキのポイントです
  • ハムを加えたり、サニーレタスやトマトを添えるとさらに見栄えも良くなりますよ。是非アレンジしてください
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